ENSALADA CAPRESSE SIN GLUTEN
Indice
Receta de la Ensalada capresse sin gluten
La ensalada Capresse sin gluten es una receta sencilla con ingredientes frescos originaria de Italia más precisamente de Capri, que se acoplan perfectamente unos con otros y aportan un sabor único.
Es una receta perfecta para el verano o entrada la primavera como veras es muy sencilla en la que se pueden variar los ingredientes.
Yo por ejemplo, suelo cambiar el queso, con queso de cabra tipo rulo sale muy buena también, o incluso con provolone previamente marcado a la plancha, son algunas ideas que te pueden servir.
INGREDIENTES
- 2 mozzarella SIN GLUTEN
- 4 tomates
- Albahaca fresca
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
PREPARACIÓN
Hoy no me enrollare mucho en la receta pues no hay plato más sencillo en la gastronomía que pueda dar tanto juego en tampoco tiempo y con unos ingredientes tan simples.
Primero lavar los tomates a conciencia al ser un plato que no tiene cocción ninguna y todo esta crudo debemos estrenar las precauciones, por lo tanto lavar bien en agua fría.
Después nos disponemos a cortar los tomates yo he optado por unos tomates rosas, te recomiendo que compres un tomate de calidad, de esos que aportan sabor.
Si nos decantamos por un simple tomate de ensalada o un tomate Daniela o cualquier otra versión de tomates que están en los supermercados, para esta receta no nos valen.
Si esta ensalada apenas tiene dos ingredientes, estos deben ser de calidad. Un tomate de producción no nos aportara nada a la ensalada, acuérdate de los sabores del tomate del pueblo, o del mercado cuando ibas a comprar con tu madre. A esos me refiero.
Una vez dicho esto, los podemos cortar en rodajas o trocearlos en pequeños bocados, os lo dejo a vuestra elección.
Una vez hecho esto los aliñamos con sal y aceite, mientras cortamos la mozzarella irán cogiendo sazón. Podemos añadir también un poquito de orégano por encima.
La mozzarella la cortamos en finas láminas o rodajas y las intercalamos con el tomate, seguidamente añadimos unas hojas de albahaca fresca por encima, enteras o picadas, aportaran más frescura aun a la ensalada.
Y no hay mas, parece mentira que esta ensalada se de las mas famosas del mundo, pruébala y decide tu misma.
Hay algo mejor que una ensalada fresquita en verano creo que no, si te gusto esta receta te dejo mas Aquí.
Ahora podemos seguir con el postre. Tengo una tarta de queso sin gluten que te dejara con la boca abierta.
También te recomiendo visitar nuestra tienda, en singlutener.com estamos a la última en cuanto a productos sin gluten, descubre nuestras increíbles panificadoras con programas sin gluten en estos enlaces.
Si te ha gustado “Sígueme y Comparte”
Si quieres estar a la ultima sobre la celiaquía y ser el primero en ver nuestras recetas ▶ Sígueme en mis redes sociales. Tenego mucho que contarte.
No olvides dejarme un comentario si tienes alguna duda, o si te ha gustado este artículo. Y ¡ayúdame compartiendo en las redes!
INSTAGRAM 
PINTEREST 
TWITTER 
FACEBOOK
No te pierdas nuestras mejores recetas
Recuerda puedes visitar nuestra sección de recetas, dulces o saladas, como prefieras pero siempre sin gluten. A continuación te dejo las preferidas por nuestros seguidores.
- Tarta Selva Negra sin Gluten
- Croquetas da jamon ibérico sin gluten
- Bizcocho Clasico sin gluten
- Paella Valenciana autentica y sin gluten
Cursos de cocina y Recetarios
Si eres un amante de la cocina y quieres aprender nuesbas tecnicas, nuevas recetas y descubrir todos los secretos de la cocina sin gluten no puedes dejar pasar esta oportunidad. Desde cursos de panaderia hasta la imprescindible guia » Dile Adios Al gluten»
Eres un fiel seguidor de Masterchef, te ofrecemos la posibilidad de tener todos sus recetarios, como también información sobre sus cursos MasterChef y campamentos de verano Masterchef👉 AQUI
Si necesitas un producto sin gluten sin salir de casa
Descubre la mejor opción para comprar productos sin gluten con la comodidad de hacerlo desde casa, sin salir, fácil y económica. Con toda la seguridad y profesionalidad del mejor distribuidor del mundo como es AMAZON.
Desde las mejores galletas sin gluten de Schar hasta las increíbles panificadoras que te facilitaran el trabajo y te aportaran de un pan casero y recién hecho.
