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Eventos sin gluten Enero 2021

Un saludo a todos espero que estéis bien, que hayais disfrutado de estas Navidades tan amargas y que hayais empezado bien el año. Espero que la tercera Ola de esta dichosa Pandemia no se muy fuerte y podramos disfrutar de eventos sin gluten en Enero.

Como es costumbre todos los meses os traigo todos los eventos sin gluten, cursos y conferencias para este mes de Enero del 2021 con la esperanza que sea tan entretenidos como en el mes de Diciembre.

Dada la situación de los últimos meses tengo que deciros que algunos de los cursos sin gluten, eventos sin gluten y conferencias que te traigo hoy podrían verse suspendidos por fuerza mayor.

Como es constumbre estos últimos meses, todo cambia de la noche a la mañana, por lo tanto siempre os recomiendo informaros bien en las asociaciones de celiacos sobre la información que difundo en este blog especializado en celiaquía.

Cada mes que pasa y aunque los contagios se acumulan la vida parece que vuelve a la normalidad para algunos y para otros continua siendo una pesadilla, asumida en un Erte que parece que no acabara jamás.

Curso de cocina sin gluten
Pixabay: Cursos de cocina onine

En fin espero empezar este año con buen pie y que vosotr@s se os cumplan todos vuestros deseos para un año que esperamos todos sean diferente y mejor.

Como es constumbre he recopilado información de algunas asociaciones de celiacos donde este mes tienen programados algunos eventos sin glten o cursos sin gluten, son opciones que he podido encontrar para todos aquellos celiacos y celiacas que necesitan ayuda sobre algo en concreto o que quieren aprender sobre esta enfermedad celiaca que nos a traído aquí.

Os recuerdo que también podéis informaros en las asociaciones de celiacos de vuestra comunidad en la que seguro también tendrán previsto organizar algúnos eventos sin gluten en Enero para todos aquellos celiacos que lo deseen. Recordad que algunas asociaciones te exigen que seas socio y es algo que te recomiendo, la cuota suele ser anual y además te desgrava en Hacienda, asi que no tienes escusa.

Te puede interesar: Listado completo de Asociaciones de celiacos

En esta ocasión he recopilado muy copos cursos y eventos sin gluten de las asociaciones de Madrid y Castilla la Mancha que actualmente son las que más actividades ofrecen,como siempre más información en sus enlaces. Tengo que decir que ha sido muy difícil encontrar algo para este mes pues las comunidades han puesto medidas más restrictivas debido al Covid-19.

Espero que ¡ Que disfrutéis ¡ y que todo mejore para Febrero.

No podeis olvidar ver la sección de recetas de Singlutener.com, descubriras las recetas que hago con tanta pasión para mis hijas en las que muchas de ellas tengo que decir que me ayudan y pasamos una tarde divertida entre fogones. Las croquetas de jamon sin gluten, la tarta de queso sin gluten o las tortitas sin gluten son unas de las famososas de este blog.

Os recuerdo tambien que tenemos una sección de cursos telemáticos y recetarios para los celiac@s más cocinillas, como “Curso de Panadería para Principiantes y Masas fermentadas” o “Dile adiós al gluten”.

Cabe destacar este mes que te ofrezco la posibilidad de comprar el mejor regalo para un celiaco en las rebajas sin gluten como es un recetario exclusivo de recetas sin gluten en nuestra tienda online sin gluten o la mejor Panificadora del mercado,como también te invito a ver este articulo para los amantes de Máster Chef donde te informo sobre sus cursos Masterchef, Campamentos Masterchef para 2021 y todos los Recetarios de Masterchef como un montón de artículos del famoso programa de televisión.

Comenzamos con la información recopilada y eventos para este mes de Enero 2021 sin gluten.

Sesión Virtual: Enfermedad celíaca y dieta sin gluten

Organizado por – Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten

Dias 4, 11, 18 y 25 de Enero de 18.00 a 19.30

¿Te acaban de diagnosticar enfermedad celíaca? Aunque siempre hayas escuchado hablar de la enfermedad y el gluten, ahora que debes seguir una dieta sin gluten seguro que te han surgido multitud de dudas.

Resolverlas es el objetivo de esta sesión informativa que repetimos semanalmente para los pacientes que van a iniciar una dieta sin gluten y sus familiares, alternando horarios de mañana y de tarde.

Celiaquía para principiantes: las claves para entender la enfermedad
Celiaquía para principiantes: las claves para entender la enfermedad

Explicamos los aspectos fundamentales de la enfermedad (definición, manifestaciones clínicas, diagnóstico y seguimiento), qué es el gluten, dónde se encuentra y cómo elegir con seguridad los productos que son sin gluten de acuerdo con la legislación vigente y con el apoyo de nuestras guías. También repasamos otras patologías relacionadas, como la dermatitis herpetiforme, la ataxia por gluten y la sensibilidad al gluten no celíaca.

Para asistir, es necesario inscribir al paciente utilizando el formulario de más abajo. Si no puedes conectarte en el horario de la sesión, puedes llamarnos al 917 130 147 y concertar una cita personalizada.

Una vez hayas asistido a esta sesión, es recomendable que te inscribas a la segunda sesión informativa, titulada Manejo de la enfermedad celíaca, en el que explicamos los aspectos prácticos sobre la enfermedad y la dieta dentro y fuera de casa. Consulta las próximas fechas en nuestra agenda de eventos. En este caso es necesario ser socio de la Asociación. Si aún no te has asociado, puedes hacerlo aquí

¡Taller online de cocina sin gluten!

Organizado por – Asociación de Celíacos de Castilla la Mancha

Dia 9 de Enero a las 12.00

La ACCLM organiza un taller online de cocina sin gluten para socios. Este taller gratuito de cocina sin gluten se realizará el sábado 9 de enero a las 12:00 horas.

Para poder inscribirse, es necesario rellenar el formulario que se ha enviado por correo electrónico.

Unos días previos al taller, se le enviará un email con las recetas y el enlace para poder acceder.

¡Anímate y participa!

Sesión virtual: Manejo de la enfermedad celíaca

Organizado por – Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten

Dias 19 y 26 de Enero de 18.00 a 19.30

Los síntomas digestivos de la celiaquía
Pixabay: Sintomas de la celiaquía

Segunda sesión informativa que se repite quincenalmente para los socios que van a iniciar una dieta sin gluten y sus familiares. En esta sesión comentamos aspectos de carácter más práctico enfocados a facilitar el día a día de las personas que tienen que hacer dieta sin gluten.
Explicamos cómo actuar en casa (harinas, aceites, tostador, utensilios, …) y sobre todo fuera de casa (colegios, restaurantes, hoteles, fiestas, viajes, etc.) para garantizar al máximo una alimentación sin gluten. En el caso de pacientes menores de edad, ofrecemos consejos sobre su abordaje en la familia y en el colegio.

La sesión de hoy es virtual. Para conectarte, es necesario que te inscribas previamente en el siguiente formulario. Antes de la sesión te enviaremos por correo electrónico un enlace para que puedas unirte a la sesión.

La sesión está limitada a 10 participantes para facilitar el turno de preguntas al final de la sesión. Se aceptarán inscripciones hasta 1 hora antes del comienzo de la sesión.

Para asistir, es necesario inscribir al socio utilizando el formulario de más abajo. Es recomendable haber asistido previamente a la primera sesión informativa, titulada «Enfermedad celíaca y la dieta sin gluten». Consulta las fechas en nuestra agenda de eventos.

Si aún no te has asociado, puedes hacerlo ahora a través de la web HAZTE SOCIO o por teléfono 917130147 en horario de oficina.

Taller de Cocina para Niños (VIRTUAL)

Organizado por – Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten

Dia 22 de Enero de 18.00 a 19.30

Teller de cocina para niños
Pixabay: Taller de cocina para niños
TALLER DE NIÑOS VIRTUAL «Dulce – Salado»

Taller virtual para niños, esta vez haremos cocina, elaboraremos unas magdalenas saladas y unas gominolas.
Si te interesa, sólo debes apuntarte en este formulario. Te enviaremos un email con un enlace desde el que seguir la sesión.

¡No te lo pierdas!

ORGANIZACIÓN DE LOS TALLERES VIRTUALES EN VIVO

  •  El taller será el viernes y tendrán una duración de 2 horas aproximadamente.
  •  MIÉRCOLES PREVIO: se enviará la lista de la compra del taller y el enlace. Así podéis tener los ingredientes necesarios y listos para cocinar en vivo durante el taller si os apetece. Os animo a que lo hagáis así porque practicando es cómo se aprende y al final tendréis algo para degustar.
  •  JUEVES PREVIO: Cerramos inscripciones a las 24h. Si os habéis inscrito al taller después del miércoles, recibiréis todo el material directamente el viernes.
  •  Se abrirá la sala de espera de Teams diez minutos antes del inicio. Y durante el taller podemos interactuar, preguntar dudas, comentar cómo vamos, para hacerlo cercano y disfrutar todos juntos, mediante el chat y la petición ✋.
  •  Utilizaremos Teams y para que sea 100% segura os recomendamos que tengáis actualizada la aplicación.

Panes para comidas informales (VIRTUAL)

Organizado por – Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten

Dia 23 de Enero de 11.00 a 13.00

Pan de hamburguesa sin glutenm
Pixabay: Pan de Hamburguesa sin gluten

Pan de Hamburguesa sin gluten  y pan de hot dog sin gluten

Una buena hamburguesa sin gluten no está completa si no tiene un buen pan sin gluten y un perrito caliente sin gluten tampoco.
Realmente no es difícil de realizar y menos si sigues este taller virtual, el equipo de cocina de la asociación te llevará de la mano para obtener unos buenos panes.
Si te interesa, sólo debes apuntarte en este formulario. Te enviaremos un email con un enlace desde el que seguir la sesión.

¡No te lo pierdas!

ORGANIZACIÓN DE LOS TALLERES VIRTUALES EN VIVO

  • El taller será el sábado y tendrán una duración de 2 horas aproximadamente.
  • MIÉRCOLES PREVIO: se enviará la lista de la compra y la receta del taller. Así podéis tener los ingredientes necesarios y listos para cocinar en vivo durante el taller si os apetece. Os animo a que lo hagáis así porque practicando es cómo se aprende y al final tendreis algo para degustar. Enviaremos también el enlace.
  • JUEVES PREVIO: Cerramos inscripciones a las 24h. Si os habéis inscrito al taller después del miércoles, recibiréis todo el material directamente el viernes.
  • Se abrirá la sala de espera de Teams diez minutos antes del inicio. Y durante el taller podemos interactuar, preguntar dudas, comentar cómo vamos, para hacerlo cercano y disfrutar todos juntos, mediante el chat y la petición ✋.
  • Utilizaremos Teams y para que sea 100% segura os recomendamos que tengáis actualizada la aplicación.

Si quieres apuntarte u tener más información haz clic AQUÍ.

Charla gratuita y online sobre la Enfermedad Celiaca y Dieta sin Gluten

Organizado por – Asociación de Celíacos de Castilla la Mancha

Dia 25 de Enero a las 17.00

¿Eres hostelero de la provincia de Cuenca?

¡Estás de suerte! Porque la ACCLM organiza una charla gratuita y online sobre la Enfermedad Celiaca y Dieta sin Gluten.

Para poder apuntarse, es necesario rellenar el siguiente formulario:

https://docs.google.com/forms/d/1rbDCKnmOTKt7_0byhborXrX9Cku67JFg0qKJo_nrOyo/edit

¡ANÍMATE!

Curso de nutrición para celíacos gratis online

Organizado por – Aula Facil

Alimentos para corregir carencias nutricionales en celiacos
Pixabay:Alimentos para corregir carencias nutricionales en celiacos

El curso de nutrición para celíacos, recoge las principales técnicas para cocinar y alimentarse correctamente para personas con alergia o intolerancia al trigo u otros cereales.

La enfermedad celíaca es una afección causada por el daño al revestimiento del intestino delgado. Este daño proviene de una reacción a la ingestión de gluten, una sustancia que se encuentra en el trigo, la cebada o el centeno y también, en alimentos elaborados a partir de estos ingredientes.

El curso de nutrición para celíacos está impartido por la plataforma AulaFacil. En el, obtendremos formación detallada sobre dietas específicas dentro de este grupo.

¿A quién va dirigido el curso de nutrición para celíacos?

Dirigido a todas aquellas personas que quieran comenzar en el mundo de la nutrición y la alimentación celiaca, como tambien a todos aquellos celiac@s que han sido diagnosticados y quieren conocer todo sobre nuestra enfermedad.

Para realizar el curso, no es necesario que dispongas de conocimientos previos en la materia.

¿Qué aprenderás en el curso de nutrición para celíacos?

El curso consta de 26 lecciones a las que podrás acceder de modo online las 24 horas del día los 365 días del año. En él, podrás aprender más sobre el concepto de celiaquía, síntomas, manifestaciones y diagnóstico, además de conocer diferentes recetas sin gluten.

Accede al curso de nutrición para celíacos, impartido por AulaFacil, a través del enlace anterior.

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Un abrazo y hasta el próximo post.

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